Ugens råvare: Broccoli

Ugens råvare: Broccoli

Det er så vildt, så meget den kål kan. Og det er så synd, at der er nogen, der vender det hvide ud af øjnene, når man taler om broccoli.   Det må være fordi de har fået den overkogt. Ingen grøntsager smager godt, hvis de skamkoges, så konsistensen er dårlig, så farven...